FIRINDA DOMATES BİBERLİ KUZU PİRZOLA vee Ben geldim...

Yokluğumun farkına vardınızmı bilmiyorum ama nerdeyse 1,5 ay olmuş bloğuma yeni bir tarif eklemeyeli... Yaz malum, tatildi, düğündü (abimin oğlunun sünnet düğününü yaptık) derken günler geçip gitmiş. Tabi birde başımın belası net bağlantısında daha doğrusu modemimizde yaşadığımız problemimiz vardı...

Beni özlediniz mi?:))

Bu kadar zaman ara verince ne yazacağımıda bilemez olmuşum...:) Bu arada bloğumdan uzakken doğru düzgün fotoğraf çekesim bile olmadı. Yinede küçük bir arşiv oldu eklememi bekleyen, ama önceden her yaptığımın fotoğrafını (bloğuma eklemek için) çeken ben fotoğraf makinesinden bile uzaklaştım... Bu arada ramazan ayındayız iftar davetleri oluyor. Bende iki davet verdim evimde. Birinin sadece masa fotoğrafı var diğerinin oda yok. Eşimin arkadaşları sağolsunlar ellerinde fotoğraf makinesiyle gelmişler masamı çektiler eğer onlardan fotoyu alabilirsem sizinle paylaşıcam...

Geç kaldım biliyorum ama hepinizin ramazan ayı mubarek olsun, hepimize hayırlar getirsin inş...

Gelelim tarifimize... Ramazanda iftar davetleri için lezzetli ve pratik bir alternatif...

MALZEMELER

• 1 kg kuzu pirzola
• 3 ad domates
• 3 ad biber
• 50 gr margarin
• Tuz, kekik, kırmızı biber, karabiber
  

YAPILIŞI

Pirzolalarımızı alıp, tuz ve baharatlarla güzelce harmanlıyoruz. Fırın tepsimize diziyoruz. 200 C fırına veriyoruz.

Öte yanda bir tavada margarin ve biberi kavuruyoruz. Üzerine domatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Kavrulunca fırında kızaran pirzolalarımızın üzerine domatesli biberli karışımı ilave ediyoruz. Pirzolalar pişince fırından çıkarıp yanında pilavla sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun...