PATATESLİ SODALI POĞÇA

MALZEMELER

• 1 Pk yumuşak margarin


• 1 çay bard sıvıyağ


• 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılcak)


• 1 çay bard yoğurt


• 1 pk kabartma tozu yada bir çay kaşığı soda (karbonat)


• 1 tatlı kaşığı tuz


• Alıdığı kadar un

İÇİ İÇİN

• 3-4 ad haşlanmış patates rendesi


• 1 küçük soğan rendesi


• 1 çay kaşığı kırmızı biber


• 1 çay kaşığı karabiber


• Tuz

YAPILIŞI

Hamur için un hariç diğer malzemeler bir kaba alınıp yoğrulmaya başlanır. Ardından yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp top şekli verilir. Elde bastırılarak iç malzemesi konup kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Yumurta sarısı sürülür. 180 C fırında kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun...