KARA ORMAN PASTASI

Yine mi yaşpasta? Evet yine :) Aslında ben tatlı+ekşi karışımı pek sevmem ama bu pastaya vişne oldukça yakışıyor. Pastamı yapalı epey oldu ama yayınlaması bugüne nasipmiş. Eşimin akrabaları geldiğinde yapmıştım. Pastaneden aldım sandılar.:) Sizde misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz buyrun tarife...:)

MALZEMELER

KEK İÇİN

• 4 yumurta


• 4 fincan toz şeker


• 1 pk kabartma tozu


• 5 fincan un


• 1 pk kakao

ARA KREMA İÇİN

• 3 su bard süt


• 1 su bard toz şeker


• 4 yemek kaşığı un


• 1 pk kakao


• 1 pk kakaolu krem şanti

• Ayrıca vişne

YAPILIŞI

Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından unu , kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek ilave edip karıştırıyoruz. yağlanmış yuvarlak kek kalıbımıza boşaltıyoruz. 175 C fırında pişiriyoruz.

Krema için krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıyoruz. Muhallebi pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca krem şantiyi ilave edip mikserle 10 dk kadar çırpıyoruz.

Pişen ve soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölüp iki kat haline getiriyoruz. Araya bolca krema ve vişne koyuyoruz. İkinci kat keki kapatıp pastamızı kremayla kaplıyoruz. Rende çikolata krem şanti ve vişneyle süsleyip dolapta soğumaya bırakıyoruz. Dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun...