TEL ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI

PİRİNÇ PİLAVINI BİLMEYEN YOKTUR HERHALDE. AMA YİNEDE TAS KEBABININ YANINDA TARİFİNİ VERMEK İSTEDİM.

MALZEMELER

• 1 SU BARD BALDO PİRİNÇ
• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
• 1 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
• 2 YEMEK KAŞIĞI TEL ŞEHRİYE
• TUZ
• YARIM BARDAK SÜT
• 1 BARDAK SU

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE PİLAV TENCEREMİZE SIVI YAĞ VE ŞEHRİYEMİZİ ALIYORUZ. ŞEHRİYELER KAVRULUNCA TEREYAĞ EKLENİR. DAHA SONRA PİRİNÇLER EKLENİR. 2 DK KADAR KARIŞTIRILARAK KAVRULUR. TUZU İLAVE EDİLİR. SÜT VE SICAK SU EKLENİR. KAPAĞI KAPATILIP PİŞMEYE BIRAKILIR. İSTEYEN BULYONDA KULLANABİLİR. AMA BEN ET YEMEĞİNİN YANINA YAPTIĞIM İÇİN BULYON KULLANMA GEREĞİ GÖRMEDİM.

NOT: SÜT PİLAVINIZI BEYAZ YAPAR AYRICA LEZZET KATAR.