KEŞK-Ü SÜTLAÇ :)))

İŞTE YİNE BİR UYDURMA TARİF :)) BU ŞEKİLDE YAPANLAR VARMI BİLMİYORUM. BEN OĞLUŞUM OLDUĞUNDAN BERİ SIK SIK SÜTLÜ TATLI YAPARIM. (SÜT VE YOĞURT YEMEDİĞİ İÇİN BU ŞEKİLDE TELAFİ ETMEYE ÇALIŞIYORUM) KEŞKÜL MÜ SÜTLAÇMI YAPAYIM DEDİĞİM Bİ GÜNDE KARARSIZLIĞIM SONUCU İKİ TARİFİ BİRLEŞTİRMEMLE ORTAYA ÇIKMIŞ BİR TATLI BU... UMARIM BEĞENİRSİNİZ...

MALZEMELER

• 1 KG SÜT
• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
• 4 YEMEK KAŞIĞI UN
• YARIM (KÜÇÜK) FİNCAN KIRIK PİRİNÇ
• 1 SU BARD TOZ ŞEKER
• 1 YUMURTA SARISI

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE PİRİNÇLER BİR KABA KONUP HAŞLANIR. (SÜT İLE HAŞLARSANIZ DAHA LEZZETLİ OLUYOR) DAHA SONRA BAŞKA BİR TENCEREDE TEREYAĞDA UN, KOKUSU ÇIKMAYA BAŞLAYANA DEK KAVRULUR. KARIŞTIRARAK YAVAŞ YAVAŞ SÜT İLAVE EDİLİR. TOZ ŞEKER VE PİRİNÇ EKLENİR. KAYNAMAYA BAŞLAYINCA 2 DK KADAR KARIŞTIRARAK KAYNATILIR. OCAKTAN ALINIR. İLK SICAKLIĞININ ÇIKMASI BEKLENİR. MİKSERLE ÇIRPMAYA BAŞLANIR. ÇIRPMA DEVAM EDERKEN YUMURTA SARISI EKLENİR ÇABUKÇA ÇIRPILIR Kİ YUMURTA SARISI PİŞMESİN. 5-10 DK KADAR ÇIRPILIR. KAPLARA ALINIR. ARZUYA GÖRE DÖVÜLMÜŞ FINDIK, BADEM, ANTEP FISTIĞI VB VEYA TARÇINLA SÜSLENİR. DOLABA KONUR. SOĞUYUNCA SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN...