BEYHAN'DA ANNELER KERVANINA KATILDI...

21.11.2009 DEFNE LAL YETİŞKİN ARAMIZA HOŞGELDİN... ASLINDA BEBEĞİMİZİN RESMİ OLSAYDI ONU YAYINLAMAK İSTERDİM. AMA O DAHA ÇOK KÜÇÜK VE BUGÜN HASTANEDEN ÇIKIYORLAR... SADECE MUTLULUĞUMU PAYLAŞMAKLA YETİNİYORUM. SEVGİLİ CAN DOSTUM BEYHAN'CIM EMİNİM ŞU ANDA OKUYAMASSIN AMA :)) YAVRUNLA EŞİNLE SAĞLIKLI MUTLU BİR ÖMÜR DİLİYORUM...

YILDÖNÜMÜ MASAM

DÜN (20.11.2009) EVLİLİK YILDÖNÜMÜZDÜ... 5 YILI GERİDE BIRAKTIK. HER YIL DIŞARDA KUTLARDIK... BU YIL DEĞİŞİKLİK YAPIP BEN EŞİME SÜPRİZ BİR MASA HAZIRLADIM... ÖZEL GÜNLER İÇİN SİZEDE FİKİR VERECEĞİNİ UMARAK, BU GÜZEL GÜNDEN MİNİK AYRINTILARI SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİM...

YEMEK MASAM... ÇOK KALABALIK BİR MENÜ OLMAMASINA RAĞMEN ŞIK BİR SOFRAYA UYGUN YEMEKLER SEÇMEYE ÇALIŞTIM... YEMEKLERİMİ MERAK EDİYORMUSUNUZ? BUYRUN...

• ARPA ŞEHRİYELİ YAYLA ÇORBA
  
  

• FIRINDA BÜTÜN TAVUK VE YANINDA KESTANELİ PİLAV...

• BAHARATLI PATATES DİLİMLERİ...
  

• MEVSİM SALATA
  
  

• KABAK TATLISI

• VE KUTLAMALARIN OLMASSA OLMAZI KALP ŞEKLİNDE YAŞ PASTA...
  
  

ISPANAKLI YOĞURT ÇORBASI

BENİM OĞLUM GİBİ, İŞTAHSIZ ÇOCUKLARI OLANLAR EMİNİM BENİ ANLAYACAKLARDIR. YEMEYİNCE, YEDİRMEK İÇİN, BESİNLERİ ÇEŞİTLİ ŞEKİLLERE SOKUP ÇEŞİTLİ ŞEYLER DENERKEN NELER NELER ÇIKIYOR ORTAYA... BU TARİFTE ÖYLE BİR GÜNDEN... ISPANAK SEVENLERİN SEVECEĞİ BİR LEZZET...

MALZEMELER

• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
• 3 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 BARD YOĞURT
• 1 YUMURTA SARISI
• 3-4 DAL ISPANAK
• TUZ, KARABİBER

YAPILIŞI

YAĞLAR VE UN TENCEREYE ALINIR. UNUN KOKUSU ÇIKANA KADAR KAVRULUR. YAVAŞ YAVAŞ SU İLAVE EDİLİR. KAYNAMAYA BAŞLAYAN ÇORBAYA TEMİZLEYİP MİNİK DOĞRADIĞIMIZ ISPANAKLAR İLAVE EDİLİR. ISPANAKLAR HAŞLANINCA YUMURTA SARISI VE YOĞURTLA TERBİYESİ İLAVE EDİLİR. TUZU VE KARABİBERİDE İLAVE EDİLİNCE İKİ FIKIR DAHA KAYNATILIR. SICAK SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN...

NOT: BU ÇORBANIN ÜZERİNE SOS OLARAK, TEREYAĞDA KIRMIZI BİBER VE NANE YAKILIP DÖKÜLEBİLİR. BEN İÇİNDEKİ YAĞI YETERLİ BULDUĞUM İÇİN SOS YAPMADIM. TERCİH SİZE KALMIŞ...

KREMALI MANTARLI TAVUK+KREMALI PATATES

TAVUK YEMEĞİ İÇİN

• YARIM KG TAVUK BONFLE (JULYEN DOĞRANMIŞ)
• 250 GR MANTAR (İNCE DOĞRANMIŞ)
• YARIM KUTU SIVI KREMA
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ, MARGARİN VEYA TEREYAĞ (TERCİHİNİZE KALMIŞ)
• TUZ, KÖRİ, KIRMIZI BİBER, KARABİBER, BİR DİŞ SARIMSAK RENDESİ

YAPILIŞI

TAVAYA YAĞ VE TAVUKLARI ALIYORUZ. ARDINDAN MANTARLARIDA İLAVE EDİP SOTELİYORUZ. BAHARATLARINI İSTEDİĞİMİZ MİKTARLARDA İLAVE EDİYORUZ. KREMASINIDA İLAVE EDİYORUZ. 5-10 DK KAYNATIP OCAKTAN ALIP SICAK SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...

KREMALI PATATES İÇİN

• 5-6 AD ORTA BOY PATATES
• YARIM KUTU SIVI KREMA
• YARIM ÇAY BARD SÜT
• TUZ

YAPILIŞI

NORMALDE KREMALI PATATES FIRINDA YAPILIR. BEN TEFLON TENCEREDE DENEDİM. ÇOKTA BEĞENDİM... TAVUKLARIM PİŞENE KADAR ONLARDA PİŞMİŞTİ. KARAR SİZE KALMIŞ. YAPILIŞINA GELİNCE...

TENCEREMİZE YUVARLAK DOĞRADIĞIMIZ PATATESLERİMİZİ DİZİYORUZ. ÜZERİNE TUZUNU, KREMASINI VE SÜTÜNÜ İLAVE EDİP KAPAĞI KAPALI KISIK ATEŞTE PİŞİRİYORUZ. SICAK SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...

KAHVELİ BİSKÜİLİ PASTA

BU PASTAYI DOĞAÇLAMA YAPTIM. ADINA NE YAZACAĞIMA BİR TÜRLÜ KARAR VEREMEDİM. EN SONUNDA BU İSMİ UYGUN GÖRDÜM. BU PASTAYI SEVGİLİ ASLI'NIN (PEMBE TATLAR) BİSKÜİLİ PASTALAR ETKİNLİĞİNE YOLLUYORUM.

MALZEMELER

• 1 PK PETİBÖR BİSKÜİ
• YARIM SU BARD SÜT
• YARIM SU BARD SU
• 1 TATLI KAŞIĞI NESCAFE
• ÜZERİNE KAKAO VE ÇİKOLATA PARÇALARI

KREMASI İÇİN

• 3 SU BARD SÜT
• 5 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 SU BARD TOZŞEKER
• 1 PK VANİLYA
• 100 GR MARGARİN
• 1 PK KREM ŞANTİ

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE KREMA İÇİN UNU VE YAĞI TENCEREMİZE ALIYORUZ. UNUN KOKUSU ÇIKANA KADAR KAVURUYORUZ. ARDINDAN YAVAŞ YAVAŞ SÜTÜ İLAVE EDİP, ŞEKERİNİDE İLAVE ETTİKTEN SONRA KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRIYORUZ. KAYNAYIP GÖZ GÖZ OLUNCA ATEŞTEN İNDİRİYORUZ. VANİLYAYI İLAVE EDİP MİKSERLE ÇIRPMAYA BAŞLIYORUZ. 5 DK KADAR ÇIRPTIKTAN SONRA KREMŞANTİYİ İLAVE EDİYORUZ. 10 DK KADAR ÇIRPMAYA DEVAM EDİYORUZ.

KARE BORCAM TEPSİYE BİR MİKTAR KREMADAN DÖKÜYORUZ. ÜZERİNE NESCAFE SU VE SÜT KARIŞIMINA BATIRDIĞIMIZ BİSKÜİLERİ DİZİYORUZ. MALZEMEMİZ BİTENE KADAR BİR KAT BİSKÜİ BİR KAT KREMA OLARAK BU İŞLEMİ TEKRAR EDİYORUZ. ÜZERİNE KAKAO VE ÇİKOLATA PARÇALARI SERPİP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. SOĞUYUNCA DİLİMLEYİP SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...