MENÜLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
MENÜLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Temmuz 2011 Cumartesi

ÇAY MENÜSÜ

Yine uzun bir zaman geçmiş... Ne oldu bilmiyorum ama çoğu blogger arkadaşlarımda gördüğüm rehavet benim üzerimde de var ve gitmiyor:) Evet yoğunum fırsatım olmuyor çoğu zaman, ama itiraf etmeliyim bazende elim gitmiyor tarif eklemeye. Hatta bu aralarda yemeğe ve çaya misafirlerim olmasına rağmen fotoğraf çekmeyi bile akıl etmiyorum:) Ama bloğumdan uzaklaşmamak için inatlaşıyorum:) Arada sırada da olsa gelip bir şeyler ekleyip gidiyorum:) Umarım bu rehavet dolu günleri geride bırakırım.






Bu gördüğünüz tabaktaki lezzetleri, geçenlerde ağarladığım, çok sevdiğim okul arkadaşlarım için yaptım. Önceden olsa tek tek fotoğraflardım herşeyi, ama o gün yine fotoğraf çekmeyi unutunca, kızların arasında el değmemiş bir tabağı bulup fotoğraf çekmiştim:) Fotoğraftan çok şey beklemeyin diye belirtmek istedim.:)






"Misafirlerime çay saati için neler yapılabilirim?" diye araştırma içindeyseniz size fikir vereceğini umuyorum. (Daha önce tarifini yayınladıklarımı değişik renkte yazıyorum. Üzerine tıklarsanız tarifine ulaşabilirsiniz) İşte menüm:










25 Kasım 2010 Perşembe

PATATES PÜRESİNDEN HAVUÇ

Aslında eski tariflerim birikti. Ama özel istek üzerine bu tariflerimi erken yayınlamam gerekiyor:) Geçtiğimiz salı akşamı evimde arkadaşlarımı ağarladım. Çay saati menümde olan lezzetlerden, bloğumda tarifi olmayanları sırayla yayınlayacağım. Ama önce hem leziz hem görünümü güzel bir aperatif, patates püresinden havuç tarifi....

MALZEMELER


  • 1 kg patates

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

  • Tuz

Süsleme için Maydonoz yaprakları


YAPILIŞI


Patatesler güzelce yıkanıp haşlanır. Henüz sıcakken kabukları soyulup, diğer malzemelerin ilavesiyle güzelce ezilir. Biraz soğuduktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alınır, elde havuç şekli verilir. Havuç şeklini tam alması için üzerlerine çatal yada bıçak yardımıyla çentikler atılır. Baş kısımlarına maydonoz yaprakları sokulur. Havuçlarımız hazır... İstenilen zamanda servis edilir. Afiyet olsun...

Arkadaşlarım için yaptığım menüm:


  • Açma poğça (tarifi için üzerine tıklayın)

  • Miflöy hamurundan kıymalı kol böreği

  • Pişmaniyeli tart

  • Vitray kurabiye (Cam şekerli kurabiye)

  • Patates püresinden havuç

  • Mor sultan salatası




1 Eylül 2010 Çarşamba

2010 İFTAR DAVETİ (3)



Bu ramazan temmelliğimin hat safhalarını yaşıyorum resmen. Ramazanın başından beri evde doğru düzgün iftar yapmadık. Ya bi yerlere iftara davetliydik yada katılmamız gereken iftar yemekleri oldu. Son günlerde evdeyiz. Tabi bunda benim rahatsızlığımında payı yok değil:) Küçüklüğümden beri her ramazan yaşadığım böbrek sorunum gene nüksetti. Çok şükür bugün daha iyiyim. İyileşmeye başlıyorum.



Dilerseniz benden haberlere ara verip sizi daha fazla sıkmadan, geçen haftadan kalma benim ailemi davet ettiğim iftar soframa geçeyim...





26 Ağustos 2010 Perşembe

2010 İFTAR DAVETİ (2)





Eşimin arkadaşlarını iftara aldığım akşam hazırladığım ikinci iftar davet menüm...






Tarifi arşivimde olan yemeklerimin renkleri farklı. Üzerlerine tıklarsanız tariflerine ulaşabilirsiniz. Tarifini yayınlamadığım yemeklerimin tarifleride gelecek...

25 Ağustos 2010 Çarşamba

2010 İLK İFTAR DAVETİ



Bu ramazan iftara ilk misafirlerim eşimin ailesi oldu... Masamın fotoğrafını çekebildim. Ancak diğer yemeklerimin çoğunun fotoğrafı yok malesef. İftar saati misafirlerim olunca telaşem iki katı artıyor servis yaparken fotoğraf çekmek hep ikinci planda kalıyor ve unutuyorum malesef... Fotoğrafını çekebildiğim yemeklerde servise başlamadan önce çektiğim fotoğraflar. Zaten menümdeki hemen herşeyin tarifi bloğumun arşivinde var. Üzerlerine tıklarsanız tariflerine ulaşabilirsiniz. Tarifi olmayanlarıda en kısa zamanda sizinle paylaşacağım. Neyse lafı fazla uzatmayım...


Menümü merak edenler için...


28 Haziran 2010 Pazartesi

ÇAY SAATİ İKRAMLARI

Uzun bir ara verdiğimin, hatta bloğumu açtığımdan bu yana bu kadar uzun bir ara vermediğimin farkındayım. Net problemleri, oğluşun hastalığı derken pc başına oturmaya oturmaya uzaklaştım sanırım. Gözden ırak gönülden de ırak oldumu bilmiyorum ama, bundan sonra elimden geldiğince bu kadar ara vermemeye çalışacağım...
Dönüşümü, arkadaş toplantım için yaptığım lezzetleri paylaşarak gerçekleştirmek istedim...


MENÜDE OLANLAR...

  • Bohça böreği (tarifi burada)
  • Sandal böreği
  • Hamuru peynirli poğça
  • Porsiyonluk kumpirler
  • Porsiyonluk yaşpastalar
  • Karpuz kurabiye
Tarifleri teker teker yayınlayacağım....

8 Mart 2010 Pazartesi

MİNİK OĞLUMUN ALPER'İMİN DOĞUM GÜNÜ



BUGÜN BENİM BİTANEM, CANIM, HERŞEYİM, HAYATTAKİ EN BÜYÜK AŞKIM OĞLUM ALPER'İMİN DOĞUM GÜNÜ... CANIM OĞLUM ALLAH'IM SANA SAĞLIKLI, MUTLU, HUZURLU, UZUN ÖMÜRLER VERSİN... SENİN ÜZÜNTÜNÜ BİZE GÖSTERMESİN. HEP MUTLU, HEP İYİ OL BİTANEM... SENİ ÇOOOOK SEVİYORUZ...





TÜM AİLEMİZİN BİR ARAYA GELMESİNİ İSTEDİĞİMİZ İÇİN DOĞUM GÜNÜNÜ BİRAZ ERKEN (PAZAR GÜNÜ) KUTLAMAYA KARAR VERDİK. MÜMKÜN OLDUĞUNCA ÇOCUKLARIN İLGİSİNİ ÇEKECEK ŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞTIM. EVET BİRAZ YORULDUM AMA OĞLUMUN MUTLULUĞU HERŞEYE DEĞDİ...




MENÜMÜZDE NELER Mİ VARDI?






ARABA ŞEKLİNDE PASTAMIZ( Bu arabayı kim kullanıyor acaba? Şöförde görünmüyor ama? )







MAYALI ZARF BÖREĞİ



















KAPLUMBAĞ KURABİYE (PEYNİRLİ)










AYICIK KURABİYE








APERATİFLER



MAKARNA SALATASI






KURU PATLICAN DOLMASI

(Buda büyükler için yaptığım ikram:) Patlıcanların azizliğine uğradığım çoğu yırtık çıktığı için, Görüntüsü hoş olmasada lezzeti yiyen herkesten tam not alarak ilave istenerek kendini gösterdi.)

23 Ocak 2010 Cumartesi

ARKADAŞ TOPLANTIM :)

GEÇEN AKŞAM ÇOK SEVDİĞİM ARKADAŞLARIM BENDEYDİ... ÖZEL HAZIRLANMAYA ÇALIŞTIM ONLAR İÇİN...

NELER Mİ YAPTIM?...


MASAM


MİFLÖYLÜ YUFKALI PIRASA BÖREĞİM

MAHLEPLİ TUZLU SİMİTLERİM


GARNİTÜRLÜ PATATES RULOM










TURŞUM




KEKLİ MOZAİK PASTAM


AŞUREM


TARİFİNİ DAHA ÖNCE VERDİKLERİMİN ALTI ÇİZİLİ ÜZERİNE TIKLAYARAK ULAŞABİLİRSİNİZ... DİĞERLERİNİN TARİFLERİNİ TEKER TEKER YAYINLAYACAĞIM...

6 Ocak 2010 Çarşamba

BEYHAN'DA AKŞAM YEMEĞİ


ARKADAŞIM BEYHAN'A GİDİŞİMİZ ÖYLE TELAŞELİ ÖYLE ANİ OLDU Kİ O TELAŞEM SANIRIM ORDA DA DEVAM ETTİ. O YÜZDEN (NE YAZIKKİ) FOTOĞRAF MAKİNEM YANIMDA OLMASINA RAĞMEN, FOTOĞRAFLAMAYI UNUTTUĞUM ÖYLE ÇOK ŞEY VARKİ... NEFİS KAHVALTI SOFRALARI... ÇAY SAATİ LEZZETLERİ... VE BU GÜZEL MASADA YEDİĞİMİZ AKŞAM YEMEĞİ YEMEKLERİ...


HERŞEY İÇİN TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM ARKADAŞIMA VE EŞİNE... BU ARADA BUGÜN BEYHAN'IN AMCASI TOPRAĞA VERİLDİ. BURDANDA TEKRAR BAŞSAĞLIĞI DİLİYORUM KENDİSİNE...

MUMLARA DİKKATİNİZİ ÇEKERİM:)) BENİM BİRİCİK ARKADAŞIM BALIK BURCUNUN ROMANTİZMİNİ BİZLEREDE YAŞATTI...

MENÜDE NELER Mİ VARDI?

DOMATES ÇORBA
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI
RUS SALATASI
KÖZLENMİŞ BİBER TURŞUSU
YEŞİL SALATA
KUZU KAVURMA
ŞEHRİYELİ PİLAV
BAKLAVA...

HIMMMM HEPSİ NEFİSTİ...

4 Ocak 2010 Pazartesi

YILBAŞI AKŞAMI...

HERKESİN YENİ YILI KUTLU OLSUN...

GEÇTİĞİMİZ YILIN SON GÜNLERİ OLUKÇA TATSIZDI BENİM İÇİN... AMA YENİ YIL, YENİ UMUTLARLA, SEVDİKLERİMLE GEÇİRDİĞİM GÜNLERLE KARŞILADI BENİ...

YILBAŞI AKŞAMI KUZENLERİM VE AİLEMLE BİRLİKTEYDİK... HAFTASONU EŞİMİN İZNİNİ FIRSAT BİLİP SEVGİLİ ARKADAŞIM BEYHAN'DA ALDIK SOLUĞU... ÇOK GÜZEL GÜNLER GEÇİRDİK... BEYHAN'IN BİZİM İÇİN YAPTIĞI NEFİS ŞEYLERİ HEPİNİZİN TATMASINI İSTERDİM... MALESEF EVE GELDİĞİMDE PİŞMANLIK DUYDUĞUM BİR KONU OLDU Kİ AKŞAM YEMEĞİ SOFRASI DIŞINDA HİÇ BİŞEYİ FOTOĞRAFLAMAMIŞIM:(( AKŞAM YEMEĞİ MASASINI DAHA SONRA SİZİNLE PAYLAŞACAĞIM... GELELİM YILBAŞI AKŞAMKİ İKRAMLIKLARIMA... YEMEKTEN SONRA TOPLANDIĞIMIZ İÇİN, BENDE BU İKRAMLIKLARI YAPTIM...



KIRPIK POĞAÇA



AVCI BÖREĞİ

ÇAM AĞACI (ISPANAKLI) YAŞPASTAM




KURABİYELERİM...


(ÇOCUKLAR İÇİN AYICIK VE GEYİK, BÜYÜKLER İÇİN YILDIZ ŞEKLİNDE YAPTIM)







KABAK TATLISI




YUMURTALI YALANCI ÇİĞKÖFTE



KUSKUSLU AMERİKAN SALATA



PATATES PÜRESİNDEN NOEL BABA :))





VE MEYVELER...

BU ÇİÇEKLER SEVGİLİ SÜT KARDEŞİM VE EŞİNDEN... NAZİK SÜPRİZLERİ İÇİN TEKRAR TEŞEKKÜR EDERİM....

BU FOTOĞRAFLARI MİSAFİRLERİM GELMEDEN ÇEKMİŞTİM... O YÜZDEN MİSAFİRLERİMİN GELİRKEN GETİRDİĞİ İKRAMLIKLARI FOTOĞRAFLAMAYI UNUTMUŞUM... HERKES GELİRKEN NEFİS ŞEYLER GETİRMİŞTİ... HEPSİNE AYRI AYRI TEŞEKKÜR EDERİM... SARMALAR İÇİN KEZBAN YENGEMİN ELLERİNE SAĞLIK:))

21 Kasım 2009 Cumartesi

YILDÖNÜMÜ MASAM

DÜN (20.11.2009) EVLİLİK YILDÖNÜMÜZDÜ... 5 YILI GERİDE BIRAKTIK. HER YIL DIŞARDA KUTLARDIK... BU YIL DEĞİŞİKLİK YAPIP BEN EŞİME SÜPRİZ BİR MASA HAZIRLADIM... ÖZEL GÜNLER İÇİN SİZEDE FİKİR VERECEĞİNİ UMARAK, BU GÜZEL GÜNDEN MİNİK AYRINTILARI SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİM...






YEMEK MASAM... ÇOK KALABALIK BİR MENÜ OLMAMASINA RAĞMEN ŞIK BİR SOFRAYA UYGUN YEMEKLER SEÇMEYE ÇALIŞTIM... YEMEKLERİMİ MERAK EDİYORMUSUNUZ? BUYRUN...



  • ARPA ŞEHRİYELİ YAYLA ÇORBA


  • FIRINDA BÜTÜN TAVUK VE YANINDA KESTANELİ PİLAV...




  • BAHARATLI PATATES DİLİMLERİ...

  • MEVSİM SALATA

  • KABAK TATLISI


  • VE KUTLAMALARIN OLMASSA OLMAZI KALP ŞEKLİNDE YAŞ PASTA...

Blog Widget by LinkWithin