YUMURTALI FASÜLYE KAVURMASI

Fasülye mevsimi değil belki ama, haşlanmış taze fasülyesi olanların deneyecekleri bir tarif olduğunu düşündüğüm için yayınlamak istedim. Tercihe göre kahvaltıda da yenebilicek leziz bir yemek. Heleki taze fasülyeyi haşlamakla uğraşmadığınızda yapımı 5 dk bile sürmez :)

MALZEMELER

• 1 su bard haşlanmış taze fasülye


• 1 orta boy kuru soğan


• 3 yumurta


• Tuz, kırmızı biber, karabiber (istenilen baharatlar)


• 3 Yemek kaşığı tereyağ

YAPILIŞI

Tavaya tereyağ ve ince kıyılmış soğan alınır. Soğanlar pembeleşince taze fasülyeler ilave edilir. Biraz daha kavrulduktan sonra yumurtalar kırılır. Tuz ve baharatlar ilave edilir. Karıştırılarak pişirilir. Afiyet olsun...