ZEYTİN PENGUENLER

ASLINDA BU PENGUENLER TAM İSTEDİĞİM GİBİ OLMADI. O YÜZDEN YAPILIŞINI YAYINLAMAYACAKTIM. AMA MERAK EDENLER İÇİN YAYINLAMAYA KARAR VERDİM...

ARADIĞIM BÜYÜK BOY ZEYTİNLERDEN BULAMADIM. BÜYÜK BOY BULDUĞUM ZEYTİNLER LIGHT OLDUĞU İÇİN ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARAMADIM. BENDE KAHVALTILIK ZEYTİNLERDEN YAPTIM... İTİRAF EDEYİM, (TABİRİ CAİZSE) DELİYE POSTEKİ SAYDIRAN CİNSTEN BİR İŞ OLDU:))YAPILIŞINA GELİNCE...

ÖNCELİKLE, ÇEKİRDEK ÇIKARMA APARATIM OLMADIĞI İÇİN, ZEYTİNLERİN ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARMAK İÇİN İNCE UÇLU CIMBIZIMI HİJYENİK HALE GETİRDİM:) SİZ ÇEKİRDEKSİZ SİYAH ZEYTİN BULABİLİRSENİZ İŞİNİZ OLDUKÇA KOLAYLAŞACAKTIR...

ZEYTİNLERİN ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARTTIM. ALT GÖVDEYİ OLUŞTURCAK ZEYTİNLERİN ORTALARINDAN ÇİZİK ATTIM. İÇİNE KREM PEYNİR (YOKSA LOR PEYNİRİ) DOLDURDUM.

PENGUENLERİN KAFASINI OLUŞTURCAK ZEYTİNLERİNDE ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARTTIM. KÜÇÜK ÜÇGEN KESTİĞİM HAVUÇLARI İÇİNE YERLEŞTİRİP GAGASINI OLUŞTURDUM.

KÜRDANLA, PENGUENLERİN KAFASININ ÜSTÜNDEN BAŞLAYARAK HAVUÇ GAGA DAHİL OLMAK ÜZERE KÜRDANA TAKDIKTAN SONRA DİKKATLİCE GÖVDE KISMIYLA BİRLEŞTİRDİM. EN ALTA HAVUÇTAN KESİLEN AYAKLARIDA KÜRDANA TAKDIKTAN SONRA KÜRDANIN FAZLALIKLARINI MAKASLA KESTİM. YAPMAK İSTEYENLERE KOLAY GELSİN VE AFİYET OLSUN...

KEŞKE YAPILIŞINI FOTOĞRAFLASAYDIM. ANLATMAKTAN DAHA ANLAŞILIR OLABİLİRDİ:) UMARIM ANLATIMIM YETERLİ OLMUŞTUR...

BEYHAN'DA AKŞAM YEMEĞİ

ARKADAŞIM BEYHAN'A GİDİŞİMİZ ÖYLE TELAŞELİ ÖYLE ANİ OLDU Kİ O TELAŞEM SANIRIM ORDA DA DEVAM ETTİ. O YÜZDEN (NE YAZIKKİ) FOTOĞRAF MAKİNEM YANIMDA OLMASINA RAĞMEN, FOTOĞRAFLAMAYI UNUTTUĞUM ÖYLE ÇOK ŞEY VARKİ... NEFİS KAHVALTI SOFRALARI... ÇAY SAATİ LEZZETLERİ... VE BU GÜZEL MASADA YEDİĞİMİZ AKŞAM YEMEĞİ YEMEKLERİ...

HERŞEY İÇİN TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM ARKADAŞIMA VE EŞİNE... BU ARADA BUGÜN BEYHAN'IN AMCASI TOPRAĞA VERİLDİ. BURDANDA TEKRAR BAŞSAĞLIĞI DİLİYORUM KENDİSİNE...

MUMLARA DİKKATİNİZİ ÇEKERİM:)) BENİM BİRİCİK ARKADAŞIM BALIK BURCUNUN ROMANTİZMİNİ BİZLEREDE YAŞATTI...

MENÜDE NELER Mİ VARDI?

DOMATES ÇORBA
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI
RUS SALATASI
KÖZLENMİŞ BİBER TURŞUSU
YEŞİL SALATA
KUZU KAVURMA
ŞEHRİYELİ PİLAV
BAKLAVA...

HIMMMM HEPSİ NEFİSTİ...

MEYVELER

EVEEET... GELELİM YILBAŞI SOFRAMIN EN DEĞERLİ İKRAMLIKLARI MEYVELERİN TARİFİNE....

HAHAHAHA.... :)))

ŞAKA YAPTIM :)))

AMA İTİRAF EDİN, (BENİM GİBİ) MEYVE SEVERLERİN HOŞLANACAĞI BİR MANZARA DEĞİLMİ? :))

PATATES PÜRESİNDEN NOEL BABA

BU NOEL BABA SÜSLEMESİNİ NETTE YABANCI SİTELERDEN BİRİNDE GÖRMÜŞTÜM... YILBAŞI İÇİN DENEMEK İÇİN SABIRSIZLANIYORDUM. BEN NOEL BABAYI PATATES PÜRESİNDEN YAPMAYI UYGUN BULDUM... SİZ İSTERSENİZ DEĞİŞİK ALTERNATİFLER YARATABİLİRSİNİZ...

MALZEMELER

PÜRE İÇİN

• 3 AD ORTA BOY PATATES


• 1 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME TEREYAĞ


• 3 YEMEK KAŞIĞI SÜT


• 1 ÇAY BARD KAŞAR PEYNİRİ RENDESİ


• TUZ

ÜZERİNİ KAPLAMAK İÇİN

• YOĞURT MAYONEZ KARIŞIMI

SÜSLEME İÇİN

• 1 AD KIRMIZI BİBER


• 2 AD KATI HAŞLANMIŞ YUMURTA


• YETERİNCE LOR PEYNİRİ


• 2 AD ZEYTİN


• BİR KÜÇÜK DİLİM HAVUÇ
  

YAPILIŞI

PATATESLER SOYULUP İRİ DOĞRANIR. KAYNAR SUDA HAŞLANIR. PİŞİNCE SICAKKEN SUYU SÜZÜLÜP İÇİNE TEREYAĞ SÜT KAŞAR RENDESİ VE TUZ EKLENİR. EZİLİR. YOĞRULUR. SERVİS TABAĞINA NOEL BABA KAFASI ŞEKLİ VERİLEREK DOLABA KONUR. SOĞUYUNCA ÜZERİNE YOĞURT+MAYONEZ KARIŞIMI SÜRÜLÜR.

SÜSLEME İÇİN ŞAPKASINA KIRMIZI BİBERLER SERPİLİR. ŞAPKA KENARLARI VE ŞAPKA POMPONU KISMINA LOR PEYNİRİ KONUR. NOEL BABANIN YÜZÜ YUMURTA SARISI RENDESİ İLE KAPLANIR. SAKALLARIDA YUMURTA BEYAZI RENDESİ SERPİLEREK TAMAMLANIR. GÖZLERİ İÇİN ZEYTİN, BURNU İÇİN HAVUÇ DİLİMİ KULLANILIR... AFİYET OLSUN...

KUSKUSLU AMERİKAN SALATA

BU SALATAYA AMERİKANMI RUSMU İTALYANMI DİYORLAR HEP KARIŞTIRIYORUM:) BEN İÇİNE BİRDE KUSKUS EKLEYİNCE HEPTEN KARIŞIK BİR APERATİF OLDU SANIRIM :)) AMA TADINI SORARSANIZ, HERKES GİBİ BENDE ÇOK BEĞENEREK YEDİM... GELELİM TARİFE...

MALZEMELER

• 1 AD HAVUÇ (KÜÇÜK KÜP DOĞRANMIŞ)
• 2 AD ORTA BOY PATATES (KÜÇÜK KÜP DOĞRANMIŞ)
• 1 SU BRD BEZELYE (HAŞLANMIŞ)
• 1 ÇAY BARD KORNİŞON TURŞU (KÜÇÜK KÜP DOĞRANMIŞ)
• 1 ÇAY BARD SALAM YADA SOSİS (KÜÇÜK KÜP DOĞRANMIŞ)
• 1 SU BARD KUSKUS MAKARNA
• 1 SU BARD KOYU KIVAMLI YOĞURT
• YARIM SU BARD MAYONEZ
• TUZ

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE HAVUÇLAR KAYNAR SUYA ATILIR. 5 DK KADAR HAŞLANDIKTAN SONRA İÇİNE PATATESLER İLAVE EDİLİR. PATATESLERİN HAŞLANMASINA YAKIN BEZELYELER İLAVE EDİLİR. HEPSİ HAŞLANDIKTAN SONRA SUYU SÜZÜLÜP SOĞUMASI BEKLENİR.

ÖTE YANDA SEBZELER HAŞLANIRKEN BİR TENCEREDE SIVI YAĞLI KAYNAR SUDA KUSKUSLAR HAŞLANIR. PİŞİNCE ONLARDA SÜZÜLÜP SEBZE KARIŞIMINA EKLENİR.

BİR KABA YOĞURT MAYONEZ VE TUZ ALINIP ÇIRPILIR. DİĞER BÜTÜN MALZEMELER İLAVE EDİLEREK KARIŞTIRILIR. SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN...

BEN SALATAMIN ÜZERİNE ZEYTİNDEN YAPTIĞIM PENGUENLERİMİ KOYARAK SÜLEDİM. SİZ İSTEDİĞİNİZ ŞEKİLLERDE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ...

NOT: BEN UĞRAŞMAK İSTEMİYORUM DERSENİZ HAZIR KONSERVE GARNİTÜRLER YAPIM AŞAMASINDA İŞİNİZİ OLDUKÇA KOLAYLAŞTIRACAKTIR...