BROKOLİ ÇORBASI

BROKOLİ HERKESİN TERCİH ETTİĞİ BİR SEBZE DEĞİLDİR BİLİNDİĞİ GİBİ... ASLINA BAKARSANIZ BİZİM MUTFAĞIMIZDA DA ÇOK FAZLA YER ALMAZ... AMA FAYDASI VE MEVSİMİ GÖZ ÖNÜNDE BULUNDURULURSA TÜKETİLMESİ İÇİN, FAZLA BEKLEMEYE GEREK YOK DİYE DÜŞÜNÜYORUM...

HEP DENEMEK İSTEYİP ERTELEDİĞİM ÇORBASINI SONUNDA YAPTIM:) BİZ BEĞENDİK TARİFİ BEĞENİP DENEMEK İSTEYENLERE KOLAY GELSİN...

MALZEMELER

• YARIM BAŞ BROKOLİ
• 2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
• 2 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 SU BARD SÜT
• TUZ
• KIVAMI İNCELTMEK İÇİN SICAK SU

YAPILIŞI

BROKOLİYİ BİR TENCEREDE ÜZERİNE ÇIKACAK KADAR SICAK SU KOYUP 10-15 DK KADAR HAŞLIYORUZ. ÖTE YANDA BAŞKA BİR TENCERDE YAĞLARLA UNU KAVURUYORUZ. KAVRULAN UNA, TOPAKLANMASINA İZİN VERMEDEN YAVAŞ YAVAŞ SÜTÜ YEDİRİYORUZ. HAŞLANAN BROKOLİLERİ SUYUYLA BİRLİKTE BLENDERDAN GEÇİRİYORUZ. UNLU KARIŞIMA İLAVE EDİYORUZ. İSTEDİĞİMİZ KIVAMA GELENE KADAR SICAK SU İLAVE EDİYORUZ. TUZUNU KOYUP İKİ FIKIR KAYNATIYORUZ. SICAK SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...

FIRINDA KUZU TANDIR

KUZU TANDIRI DAHA ÖNCE DEĞİŞİK ŞEKİLDE YAPIP TARİFİNİ EKLEMİŞTİM. BU SEFER HAŞLAMADAN DİREK FIRINDA PİŞİRDİM. BU ŞEKİLDE YAPMAK İÇİN ETİNİZİN KÖRPE, KOLAY PİŞECEK BİR ET OLDUĞUNDAN EMİN OLMALISINIZ... BENİM ETİM BU ŞEKİLDE PİŞİRMEYE UYGUNDU VE GERÇEKTEN ÇOK LEZZETLİ OLDU:)

BU TARİFİMİ, DÜZENLEDİKLERİ YEMEK YARIŞMASI İÇİN TUZBİBER DERGİSİNE YOLLUYORUM... OYLARINIZLA BENİ YANLIZ BIRAKMAZSANIZ SEVİNİRİM:)) TARİFLER 18 OCAK TARİHİNDEN SONRA YAYINLANACAK VE OYLANMAYA BAŞLANACAKMIŞ...

MALZEMELER

• 1 AD KÜÇÜK KUZU KOL
• 1 AD KURU SOĞAN (RENDELENMİŞ)
• 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
• 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
• 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
• 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZI BİBER
• YARIM LİMON SUYU

GARNİTÜR MALZEMELERİ

• 3 AD ORTA BOY PATATES
• 1 AD BÜYÜK BOY HAVUÇ
• TUZ, KEKİK,KARABİBER,KIRMIZIBİBER
• SIVIYAĞ

YAPILIŞI

ET HARİCİNDEKİ DİĞER MALZEMELERİ KARIŞTIRIYORUZ. SONRA BU MALZEMELERLE ETİMİZİN HERYERİNİ GÜZELCE OVUYORUZ. EN AZ 2 SAAT DİNLENDİRİYORUZ. YANMAZ FIRIN POŞETİNE MARİNE EDİLMİŞ ETİMİZİ KOYUP 200 C FIRINDA YARIM SAAT PİŞMEYE BIRAKIYORUZ.

ÖTE YANDA PATATES VE HAVUÇLARIMIZI ELMA DİLİM ŞEKLİNDE DİLİMLİYORUZ. AZ SIVIYAĞ TUZ VE BAHARATLARLA KARIŞTIRIP BAŞKA BİR FIRIN POŞETİNE KOYUYORUZ. YARIM SAAT PİŞEN ETİMİZİN YAN TARAFINADA PATATESLERİMİZİN POŞETİNİ YERLEŞTİRİYORUZ.

PATATESLER PİŞİNCE ETİMİZLE BERABER FIRINDAN ALIP GARNİTÜRLE SERVİS EDİYORUZ. ARZUYA GÖRE PİLAV EŞLİĞİNDE SUNUM YAPIYORUZ. AFİYET OLSUN...

BUDA BENİM MİNİ SOFRAM...:))

BAL KABAKLI KEK

BU KEKİ YAPALI EPEY OLMUŞTU. BUGÜN TARİF EKLEMEK İÇİN ARŞİV FOTOLARIMA BAKARKEN, BLOĞUMA BU TARİFLE DEVAM ETMEK İSTEDİM... SİZDE HALA DENEMEDİYSENİZ HEMEN KOLLARI SIVAYIN BENCE...

MALZEMELER

• 3 YUMURTA
• 1 SU BARD TOZ ŞEKER
• 1 SU BARD SÜT
• YARIM SU BARD SIVIYAĞ
• 1 SU BARD KABAK TATLISI PÜRESİ
• 1 SU BARD DÖVÜLMÜŞ CEVİZ
• 1,5 PK KABARTMA TOZU
• ALDIĞI KADAR UN

ÜZERİNE PAKETİNDEKİ TARİFE GÖRE HAZIRLANMIŞ KREM ŞANTİ VE KABAK TATLISI PÜRESİ

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR. ARDINDAN SÜT VE SIVIYAĞ İLAVE EDİLİR. ARDINDAN CEVİZ VE PÜRE İLAVE EDİLİR. EN SON KABARTMA TOZU VE UN ELENEREK İLAVE EDİLİR. AKIŞKAN KIVAMLI BİR HAMUR ELDE EDİLİNCE İSTEDİĞİNİZ BİR YAĞLANMIŞ KEK KALIBINDA 180 C FIRINDA PİŞİRİLİR. SOĞUYUNCA KREM ŞANTİ SÜRÜLÜR. KABAK TATLISI PÜRESİ İLE SÜSLENİR...

NOT: BEN MİSAFİRLERİMİN GELECEĞİNE AZ BİR SÜRE KALA KEKİ YAPTIĞIM İÇİN FAZLA SOĞUMADAN KREM ŞANTİSİNİ SÜRÜNCE KREM ŞANTİ AKIŞKAN BİR KIVAMDA OLDU:) SİZ KEKİNİZİN SOĞUDUĞUNDAN EMİN OLMADAN KREM ŞANTİYİ SÜRMEYİN:)

BİRAZDA ÖRGÜ...

BU GÜZEL ÖRGÜLER SEVGİLİ LİSE ARKADAŞIM İLKER'DEN... GERÇEKTEN ÇOK MUNTAZAM ÖRÜLMÜŞLER... BECERİKLİ ABLALARI BU HIRKALARI İLKERİN OĞLUŞUNA ÖRMÜŞ... BU ARADA BU HIRKALARDAN SİPARİŞ VERENLER OLURSA ÖRÜYORLARMIŞ... SİPARİŞ VERMEK İSTEYEN OLURSA MAIL ADRESİME YADA YORUM KUTUMA YAZABİLİR...

BU HIRKANIN ÖRNEĞİNİ TETRİSTEN ESİNLENEREK YAPMIŞLAR... ÖRGÜ İPİ OLARAK SATEN İP KULLANMIŞLAR VE GERÇEKTEN ÇOK MUNTAZAM ÖRMÜŞLER... BEN ÇOK BEĞENDİM DOĞRUSU...

BU HIRKANIN ÖNÜ...

BUDA ARKASI... KIZ ÇOCUK İÇİNDE ERKEK ÇOCUK İÇİNDE YAPILABİLECEK UNISEX BİR ÖRNEK...

BUDA İLKER'İN KOCASI İÇİN ÖRDÜĞÜ HIRKA... YİNE SATEN İPTEN VE ÇOK MUNTAZAM ÖRÜLMÜŞ... İLKER BUNU TV'DE GÖRÜP YAPMIŞ BECERİKLİ HATUN:))

BUNLARDA ÖNCE HÜPLETİP SONRA GÜMLETTİĞİMİZ LEZZETLER:)) HEPSİ HARİKAYDI... AMA LAK LAK YAPARKEN TARİFLERİNİ ALMAYI UNUTMUŞUM:))

HERŞEY İÇİN BURDANDA TEŞEKKÜRLERİMİ İLETİYORUM İLKER'CİĞİME...

Sunshine (Gün ışığı) Ödülü

BU ÖDÜLÜ, SEVGİLİ ASLI (pembe tatlar) BANADA LAYIK GÖRMÜŞ. BU BLOG SAYESİNDE TANIMAKTAN ÇOK MUTLU OLDUĞUM TATLI ARKADAŞIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ÖDÜLÜN BAZI KURALLARI VARMIŞ. ÖDÜLÜ ALAN KİŞİ BU ÖDÜLÜ 12 KİŞİYLE PAYLAŞIP, ONLARI HABERDAR EDECEKMİŞ... ÖDÜLÜ PAYLAŞTIĞI KİŞİLERİ BURDA YAYINLAYACAKMIŞ... BENDE BU ÖDÜLÜ ÇİÇEKLERİN EN GÜZELLERİNİ HAKEDEN BECERİKLİ ARKADAŞLARIM,

• BİRSENCE
• BİR DEMLİK SOHBET SEVİL
• PERİNİN MARİFETLERİ MAHPERİ
• İŞTEBUDURHAYAT İNCİ
• SUSAM ÇÖREKOTU
• DÜŞBAHÇESİ
• MUTFAKTAKİ ZAMAN
• LİMONLU KEK
• EVİMİN NEŞESİ ALEYNA
• YEŞİMİN ÇİLEK MUTFAĞI
• BAL BÖCÜKLERİ SERPİL
• ANNEMİN ELİ

GÖNDERİYORUM...

VE ASLIŞIMIN DEDİĞİNE KATILARAK, BÜTÜN BLOGLAR ÇİÇEKLENSİN DİYORUM...