TAVADA KÖRİLİ TAVUK SOTE

MALZEMELER

• 1 tavuğun göğüs eti (küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 ad biber (bir parmak genişliğinde dilimlenmiş)
• 2 ad domates (kabuğu soyulup küp doğranmış)
• Köri (baharat çeşididir), kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz

YAPILIŞI

Teflon tavaya tavuk etleri alınır. Rengi dönüp suyunu çekene kadar kavrulur. Ardından yağlar ilave edilip tavuklar hafif kızarana dek kavrulur. Daha sonra aralıklarla sırasıyla biber ve domates eklenir. Tavanın kapağı kapatılır. Domateslerin erimesine yakın baharatlar ilave edilir. Az daha soteleyip ocaktan alınır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun...