ÇİKOLATALI PASTA

ASLINDA RÜŞVET PASTASI DEMEM GEREKİRDİ:) SEVGİLİ AMCAMIN OĞLUNA VERDİĞİM SÖZÜM GEREĞİ, YAPIP GÖTÜRDÜĞÜM PASTA... AÇIKÇASI "PASTA PASTA" DİYE O KADAR BAŞIMIN ETİNİ YEDİ Kİ ÇENESİNDEN KURTULMAK İÇİN YAPTIM:)

BUGÜNLERDE O KADAR ÇOK PASTA YAPIP ORAYA BURAYA GÖTÜRDÜM Kİ SAYISINI UNUTTUM:)

BANA TERAPİ,... YİYENLERE KALORİ:)

BU TARİFİMİ 54. P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ İÇİN HAYATTAN AZICIK ARKADAŞIMIZA GÖNDERİYORUM...

MALZEMELER

KEK İÇİN

• 4 YUMURTA
• 4 FİNCAN TOZ ŞEKER
• 1 FİNCAN SÜT
• YARIM FİNCAN SIVI YAĞ
• 6 FİNCAN UN
• 1,5 PK KABARTMA TOZU
• KAKAO

KREMA İÇİN

• 2 SU BARD SÜT
• YARIM SU BARD TOZŞEKER
• 4 YEMEK KAŞIĞI UN
• 1 PK VANİLYA
• YARIM PK KREM ŞANTİ (SÜTLE ÇIRPILACAK)

ÜZERİNE

• 1 PK ÇİKOLATA SOSU (PAKETİNDEKİ TARİFE GÖRE PİŞİRİLMİŞ

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE KEK İÇİN YUMURTA VE ŞEKERİ ÇIRPIYORUZ. ARDINDAN SIVI MALZEMELERİ DAHA SONRA KURU MALZEMELERİ İLAVE EDİP KEK HAMURUMUZU FIRIN TEPSİSİNE DÖKÜYORUZ. 175 C FIRINDA PİŞİRİYORUZ.

KREMA İÇİN KREM ŞANTİ HARİÇ DİĞER MALZEMELERLE MUHALLEBİ YAPIP SOĞUTUYORUZ. KREM ŞANTİ İLAVE EDİP MİKSERLE ÇIRPIYORUZ.

KEKİMİZİ İKİYE KATLAYIP YUVARLAK KESİYORUZ. SÜTLE ISLATIP ARASINI VE ÜZERİNİ HAZIRLADIĞIMIZ KREMAYLA KAPLIYORUZ.

KREMAYLA KAPLADIĞIMIZ PASTAMIZIN ÜZERİNİ PİŞİRİP SOĞUTTUĞUMUZ ÇİKOLATA SOSUYLA KAPLIYORUZ.

ARTAN ÇİKOLATA SOSUNA KALAN KEKLERİMİZİ KOYUP YOĞURUYORUZ. KÜÇÜK TOPLAR YAPIP PASTAMIZI BU TOPLARLA SÜSLÜYORUZ. SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ. İNCİ ŞEKERLERİ SERPİP DİLİMLEYİP SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...

ISPANAKLI TAVUK SARMA

BU YEMEĞİMİ SEVGİLİ BİRSEN'İN EV SAHİPLİĞİ YAPTIĞI DAVET YEMEKLERİ ETKİNLİĞİNE YOLLUYORUM.

MALZEMELER

• 1 PK TAVUK GÖĞÜS ETİ
• TUZ, KARABİBER, KIRMIZITOZBİBER, KEKİK
• 1 DİŞ SARIMSAK
• 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ
• 3 YEMEK KAŞIĞI SÜT

İÇİ İÇİN

• 250 GR ISPANAK
• 1 KÜÇÜK BOY SOĞAN
• TUZ

ÜZERİNE

• GALETA UNU

YAPILIŞI

GÜĞÜS ETLERİNİ İNCE SARMALIK DÖVDÜRÜN (İNCELTİN). BAHARAT, EZİLMİŞ SARIMSAK,ZEYTİNYAĞ VE SÜT KARIŞIMINA KOYUP EN AZ 1 SAAT DİNLENDİRİN.

ÖTE YANDA ISPANAKLARI AYIKLAYIP DOĞRAYIN. SOĞANLA BİRLİKTE KAVURUN.

ETLERİN ORTASINA GELECEK ŞEKİLDE ISPANAKLARI KOYUP SARIN. AÇILMAMASI İÇİN ETLERİ KÜRDANLA TUTTURUP GALETA UNUNA BULAYIN.

TAVADA ÇEVİREREK HER TARAFINI KIZARTIN. DAHA SONRA (PİŞMESİ İÇİN) TAVANIN KAPAĞINI KAPATIN. KISIK ATEŞTE ARASIRA ÇEVİREREK PİŞİRİN. DİLİMLEYEREK YANINDA PİLAVLA SERVİS EDİN. AFİYET OLSUN...

İRMİKLİ SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI

HERKESİN SEVGİLİLER GÜNÜ KUTLU OLSUN...

BU PASTAYI, (EŞİMİN AKRABALARINDAN) DOĞUM YAPAN BİRİ İÇİN YAPIP GÖTÜRDÜM. YANİ ASLINDA SEVGİLİLER GÜNÜ İÇİN YAPILMIŞ DEĞİL:) AMA "DERYA BEBEK" ŞUBAT AYINDA DOĞDUĞU İÇİN BU KONSEPTİ KULLANMAK İSTEDİM.

BU PASTAMI "AŞK KOKAN TARİFLER ETKİNLİĞİ" İÇİN ÇALIŞAN ANNEYE GÖNDERİYORUM...

MALZEMELER

MUHALLEBİSİ İÇİN

• 1 LT SÜT
• 8 YEMEK KAŞIĞI İRMİK
• 2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
• 1 SU BARD TOZ ŞEKER
• 2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN
• 1 PK VANİLYA

ALT TABAN İÇİN

• 1 PK BİSKÜİ (BEN DONDURUCUDAKİ PARÇA KEKLERİMİ KULLANDIM)
• YARIM ÇAY BARD SÜT

ÜST KATI İÇİN

• 2 SU BARD VİŞNE SUYU
• 3 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

SÜSLEMEK İÇİN

• 1 PK KREM ŞANTİ (1 BARD SÜTLE ÇIRPILMIŞ)
• DONDURULMUŞ VİŞNE

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE İRMİKLİ MUHALLEBİ MALZEMELERİNİ (VANİLYA HARİÇ) TENCEREYE ALIP PİŞİRİYORUZ. OCAKTAN ALINCA VANİLYAYI İLAVE EDİP KARIŞTIRIYORUZ.

BİSKÜİLERİ (YADA KEKLERİ) UFALAYIP SÜTLE VE 3-4 KAŞIK MUHALLEBİYLE YOĞURUYORUZ. KELEPÇELİ KALIBIMIZIN ALTINA BASTIRIYORUZ. ÜZERİNE İRMİKLİ MUHALLEBİYİ BOŞALTIP DÜZELTİYORUZ.

VİŞNE SUYU VE NİŞASTAYI PİŞİRİP İRMİKLİ MUHALLEBİNİN ÜZERİNE DÖKÜP ÜZERİNİ DÜZELTİYORUZ. SICAKLIĞI ÇIKINCA DOLABA KOYUP BİR GECE BEKLETİYORUZ.

DONAN PASTAMIZI KALIBINDAN ÇIKARIP KENARLARINA KREM ŞANTİ SIKIYORUZ. ŞANTİLERİN ÜZERİNE VİŞNE YERLEŞTİRİP FOTOĞRAFTAKİ GİBİ SÜSLÜYORUZ. DİLİMLEYİP SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...

NOT: KELEPÇELİ KALIBINIZ YOKSA NORMAL BİR TEPSİYEDE YAPABİLİRSİNİZ. DONDUKTAN SONRA DİLİMLERKEN HER DİLİMİN ÜZERİNE ORTAYA ŞANTİ SIKIP VİŞNEYLE SÜSLEYEREKDE HOŞ BİR SUNUM ELDE EDEBİLİRSİNİZ.

HAMSİ DOLMASI

BU TARİFİN BAŞKA ADI VARMI BİLMİYORUM. AMA BİZ HAMSİ DOLMASI DİYORUZ. BALIĞI DEĞİŞİK NASIL PİŞİREBİLİRİM DİYORSANIZ DENEMENİZİ ÖNERİRİM.

MALZEMELER

• YARIM KG HAMSİ (KILÇIĞI AYIKLANMIŞ)


• 1 AD BÜYÜK BOY SOĞAN (RENDELENMİŞ)


• YARIM DEMET MAYDONOZ (İNCE KIYILMIŞ)


• 1 YUMURTA


• YETERİNCE UN VEYA MISIR UNU


• TUZ

YAPILIŞI

YUMURTAYI ÇIRPALIM. YARISINI AYIRALIM. SOĞAN, MAYDONOZ VE TUZ İLE KARIŞTIRIP İÇ HARCI HAZIRLAYALIM.

HAMSİLERİ TUZLAYALIM. İKİ HAMSİNİN ARASINA SOĞANLI HARÇTAN KOYUP ÖNCE YUMURTAYA ARDINDAN UNA BULAYALIM. KIZGIN YAĞA ATIP KIZARTALIM. YANINDA SALATAYLA SICAK SERVİS EDELİM. AFİYET OLSUN...

KEDİ DİLİ BİSKÜİLİ PASTA

DOĞUM YAPAN BİR ARKADAŞIMA GİDERKEN YAPIP GÖTÜRDÜĞÜM BİR PASTA. (O YÜZDEN DİLİM FOTOSU YOK) BEN KEDİ DİLİ BİSKÜİLERİNİN MUHALLEBİYLE BULUŞTUĞU PASTALARI ÇOK SEVİYORUM. UMARIM ONLARDA BEĞENMİŞLERDİR...

MALZEMELER

• 1 PK KEDİ DİLİ BİSKÜİ
• 1 SU BARD SÜT
• 1 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME NESCAFE
• 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

MUHALLEBİ İÇİN

• 3 SU BARD SÜT
• 5 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME UN
• 1 SU BARDAĞINDAN AZ TOZ ŞEKER
• 1 PK VANİLYA
• 100 GR MARGARİN

ÜZERİNE YARIM PK ÇİKOLATA SOSU (PAKETİNDEKİ TARİFE GÖRE HAZIRLANMIŞ)

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE MUHALLEBİ İÇİN TENCEREMİZE SÜT, UN VE TOZ ŞEKERİ ALIP MUHALLEBİ PİŞİRİYORUZ. OCAKTAN ALINCA MARGARİN VE VANİLYAYI İLAVE EDİP 10 DK KADAR MİKSERLE ÇIRPIYORUZ.

BİSKÜİLERİN BOYUNU, KÜÇÜK KELEPÇELİ KALIBIMIZA UYGUN BOYUTLARDA KESİYORUZ. NESCAFE SÜT VE ŞEKER KARIŞIMINA BATIRIP KALIBIMIZIN KENARLARINA DİZİYORUZ. ARDINDAN ÇIKAN PARÇA BİSKÜİLERİMİZİ NESCAFEYLE ISLATIP TABANA DİZİYORUZ. BİR KAT MUHALLEBİ DÖKÜP TEKRAR BİSKÜİ OLARAK MALZEMEMİZ BİTENE KADAR BU İŞLEMİ YAPIYORUZ. SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.

BU ARADA ÇİKOLATA SOSUNU HAZIRLAYIP, SOĞUDUKTAN SONRA ÜZERİNE DÖKÜYORUZ. BİR GECE BEKLETTİKTEN SONRA KALIBINDAN ÇIKARIP, İSTEDİĞİMİZ ŞEKİLDE SÜSLEYİP, DİLİMLEYİP SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...