KEKLİ MOZAİK PASTA

MOZAİK PASTA GENELDE BİSKÜİ İLE YAPILIR. BEN BU SEFER BİR DEĞİŞİKLİK YAPIP KEKLE DENEDİM... İŞTE TARİFİ...

MALZEMELER

KEK İÇİN

• 3 YUMURTA
• 3 FİNCAN TOZ ŞEKER
• 1 FİNCAN SÜT
• 4 FİNCAN UN
• 1 PK KABARTMA TOZU

İÇ KREMASI İÇİN

• 2 SU BARD SÜT
• 3 YEMEK KAŞIĞI UN (TEPELEME)
• 1 SU BARD TOZ ŞEKER
• 100 GR MARGARİN
• 1 PK VANİLYA

ÇİKOLATA GLAZÜR İÇİN (ÜZERİ İÇİN)

• 100 GR BİTTER ÇİKOLATA
• 100 GR KREMA

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE KEK MALZEMELERİYLE BİR KAKAOLU BİR SADE OLMAK ÜZERE İKİ AYRI KEK YAPIP PİŞİRİYORUZ. (YUKARIDAKİ KEK TARİFİ TEK KEK İÇİNDİR)

KREMA MALZEMELERİYLE KREMA PİŞİRİP SOĞUYANA KADAR MİKSERLE ÇIRPIYORUZ. PİŞEN SOĞUYAN KEKLERİMİZİ KÜÇÜK PARÇALARA BÖLÜP KREMAYLA KARIŞTIRIYORUZ. STREÇ FİLM SERİLMİŞ KALIBA BOŞALTIP BASTIRIYORUZ. BİR GECE DOLAPTA BEKLETİYORUZ.

GLAZÜR İÇİN, BİTTER ÇİKOLATAYI BENMARİ USULÜ ERİTİP İÇİNE KREMA KATIP KARIŞTIRIYORUZ.

KALIBI TERS ÇEVİRİP PASTAMIZI ÇIKARTIYORUZ. ÜZERİNE GLAZÜRÜ DÖKÜP SÜSLÜYORUZ. 1 SAAT KADAR DOLAPTA BEKLETİP SERVİS EDİYORUZ. AFİYET OLSUN...