KİVİLİ TART PASTA

Arkadaşlarım için yaptığım kivili tart pastanın ikincisi, kalabalık olacağımız için iki adet hazırlamıştım. İyikide öyle yapmışım:) Böylece baştan çekmeyi akıl edemediğim fotoğrafı kalan tart ile çekme şansım olmuştu:)

Tadı herkes tarafından beğenilen, sıcak yaz günleri için hafif ve fresh bi lezzet. Buyrun tarife:

MALZEMELER

TART KEKİ İÇİN

• 2 yumurta


• 1 su bardağı toz şeker


• 1 kahve fincanı süt


• 1 kahve fincanı sıvıyağ


• 1 pk kabartma tozu


• 2,5 çay bard un

KREMASI İÇİN

• 2 su bard süt


• 4 yemek kaşığı un


• 1 su bard toz şeker


• 1 pk kremşanti

ÜZERİNE

• 4-5 adet kivi


• yarım pk elmalı kivili jöle

YAPILIŞI

Öncelikle krema için krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye alıp muhallebi pişirelim. Soğumaya bırakalım.

Muhallebi soğurken kek için, yumurta ve şekeri çırpalım. Önce sıvı malzemeleri ilave edelim karıştıralım. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim karıştıralım. Yağladığımız tart kalıbına dökelim. 180 C fırında pişirelim. Soğumaya bırakalım.

Öte yanda soğuyan muhallebimize krem şanti ilave edip çırpalım.

Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım. Çukur kısma hazırladığımız kremamızı dökelim. Üzerine kivileri yerleştirelim. Elmalı kivili jölemizin yarısını paketteki tarifi baz alarak hazırlayalım. Kivilerin üzerine kaşık kaşık dökelim. Soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun...

NOT: Bu pastayı dilediğiniz meyveyle hazırlayabilirsiniz. Ben üzerine kullandığım meyveye göre meyveli jöle kullanıyorum. Böylece pastanın aroması daha belirgin oluyor. Ama dilerseniz tart jölesi ilede hazırlayabilirsiniz...

ÇAY MENÜSÜ

Yine uzun bir zaman geçmiş... Ne oldu bilmiyorum ama çoğu blogger arkadaşlarımda gördüğüm rehavet benim üzerimde de var ve gitmiyor:) Evet yoğunum fırsatım olmuyor çoğu zaman, ama itiraf etmeliyim bazende elim gitmiyor tarif eklemeye. Hatta bu aralarda yemeğe ve çaya misafirlerim olmasına rağmen fotoğraf çekmeyi bile akıl etmiyorum:) Ama bloğumdan uzaklaşmamak için inatlaşıyorum:) Arada sırada da olsa gelip bir şeyler ekleyip gidiyorum:) Umarım bu rehavet dolu günleri geride bırakırım.

Bu gördüğünüz tabaktaki lezzetleri, geçenlerde ağarladığım, çok sevdiğim okul arkadaşlarım için yaptım. Önceden olsa tek tek fotoğraflardım herşeyi, ama o gün yine fotoğraf çekmeyi unutunca, kızların arasında el değmemiş bir tabağı bulup fotoğraf çekmiştim:) Fotoğraftan çok şey beklemeyin diye belirtmek istedim.:)

"Misafirlerime çay saati için neler yapılabilirim?" diye araştırma içindeyseniz size fikir vereceğini umuyorum. (Daha önce tarifini yayınladıklarımı değişik renkte yazıyorum. Üzerine tıklarsanız tarifine ulaşabilirsiniz) İşte menüm:

• 
  
  Haşhaşlı poğaça




• 
  
  Peynirli karnıyarık miflöy börek




• 
  
  Kivili tart




• 
  
  Kaklı kurabiye




• 
  
  Çikolata kaplı antep fıstıklı parfe




• 
  
  Salatalık çanağında haydari




• 
  
  Kısır

KIYMALI UN ÇORBASI

Uzun zamandır yokum yine biliyorum. Ama zaman bana yetmiyor ki, bloğuma yetsin :) Yaklaşık 10 gün süren ev temizliğimin hemen ardından bir haftalık tatile çıktık. Evin incik cincik heryerini temizledim bitti, bende bittim:) Tatil güzeldi, hem yoruldum hem dinlendim:) Aralara pasta siparişlerimi sıkıştırdım derken zaman yine su gibi akıp geçmiş.

Arşivimde biriken tariflerle devam etmek istiyorum. Bu kez bir çorba tarifi... Sevgili arkadaşım Beyhan'dan öğrendiğim bir çorba, kıymalı sos, normal un çorbasına değişik bir lezzet katıyor. Denemek isteyenlere tavsiye ederim...

MALZEMELER

• 3 yemek kaşığı yoğurt




• 3 yemek kaşığı un




• 1 yumurta sarısı




• Yeterince un




• Tuz

Kıymalı sos için

• 100 gr kıyma




• 2 yemek kaşığı tereyağ




• 2 yemek kaşığı sıvı yağ




• Tuz, kırmızı biber

YAPILIŞI

Çorba yapacağımız tencereyi alalım. İçine un, yumurta sarısı ve yoğurt alıp çırpalım. Yavaş yavaş sıcak su ilave edelim. Yeterince su ilave edince tencereyi ocağa alıp karıştırarak pişirelim. Bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin ki yoğurt kesilmesin. Çorba kaynamaya başlayınca kıvamı koyu ise su ilave edebilirsiniz. Tuzunu ilave edip 5 dk kadar kaynatalım.

Öte yanda tavaya kıymayı alalım. Yağlarla birlikte kavuralım. Tuzunu ve kırmızıbiberini ilave edelim. Ocaktan alalım.

Servis ederken yoğurt çorbasının üzerine kaşıkla kıymalı sos gezdirelim. Afiyet olsun...

DOMATES SOSLU BAKLA KIZARTMASI

Biliyorum geç kaldım biraz ama :) baklalar son demlerini yaşarken bu tarifimi paylaşmak istiyorum. Ben pek fazla bakla sevmem. Yemeğini senede bir kere yaparım oda şifa niyetine:) Zaten onuda bloğuma bile ekleme gereği duymamışım:) Seneye inş :)

Bir komşumdan kızartmasının methini duyup pazarda gördüğüm yerli baklalardan aldım. Hepsini kızartma yapmaya güvenemedim bir kısmıyla yemeğini yaptım bir kısmını kızartmalık ayırdım. Kızartmasını yaptım, domates sosuyla servis tabağına aldım, aman Allahım daha sofranın kurum aşamasında bitecekti:) Bakla demeye bin şahit ister bi yemek oldu:) Bakla sevsin sevmesin herkese şiddetle tavsiye ederek tarifime geçiyorum...:)

MALZEMELER

• 
  
  250 gr bakla


• 
  
  Yeterince un


• 
  
  Tuz


• 
  
  Kızartmak için sıvıyağ
  

Domates sos için

• 3 ad domates


• 1 tatlı kaşığı salça


• 1 diş sarımsak


• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

YAPILIŞI

Baklaların sap kısımları ayıklanıp kaynar suda haşlanır. Süzülür, tuz+un karışımına balık bular gibi bulanıp kızgın sıvıyağda kızartılır.

Öte yanda domatesler rendelenir, tavaya yağ koymadan kaynatmaya başlanır. Domateslerin durumuna göre 5-6 dk kaynatılır. Salça ilave edilip karıştırılır. Tuzu ve baharatları ilave edilip kıvam alıncaya kadar pişirilir.

Servis tabağına önce baklalar, üzerine arzuya göre sos gezdirilir. Afiyet olsun...

NOT: Bloğumda bazı yayınlarımın yazıları tam olarak düzgün olmuyor kaymalar oluyor. Bununla ilgili geri dönüş yaparak düzeltmeye çalışsamda malesef sonuç yine aynı oluyor. Bu konuyla ilgili affınızı istiyorum, benden kaynaklı değil yani:)

DÜNYANIN EN KOLAY YAŞ PASTASI :)

Bu pasta doğaçlama çıkmış tariflerimden biri. (Uydurmasyon yani:))Ani gelecek olan misafirlerim için 5 dkda hazırladığım yarım saat içinde ikram ettiğim bir pasta olunca bu ismi uygun gördüm:) Hem çok hafif, hem çok lezzetli, hemde çok çok pratik. Malzemeside çok az olunca dadından yenmez oluyor.:) Bu pastadan bi kaç kez yaptım ama her seferinde ani misafirlerim için yaptığımdan fotoğraflama imkanı bulamadan bitti.:) Bu fotoğrafta tam istediğim gibi olmadı ama en son yaptığımda kalan son dilimi çekmek zorunda kalınca böyle oldu :) Sizde bu nefis pastanın tarifini merak ediyorsanız...

MALZEMELER

• 1 pk kedi dili bisküi


• Islatmak için yeterince süt


• 1 pk krem şanti


• 1 su bard süt


• 3-4 ad muz


• Karamel sos

YAPILIŞI

Kedi dili bisküileri borcam tepsiye dizilir. Kaşık yardımıyla üzerlerine süt gezdirilerek bir miktar ıslatılır. Öte yanda bir bardak sütle bir pk krem şanti çırpılır. Kedi dillerinin üzerine sürülür. Ardından muzlar dilimlenip üzerine dizilir. Üzerine karamel sos gezdirilir. Yarım saat içinde servis yapılır. Afiyet olsun...

NOT: Pastayı bekletecekseniz muzları servis etmeye yakın dilimleyip yerleştirin. Yoksa kararır. Karamel sos büyük marketlerde satılıyor. Bulamassanız meyve soslarıda kullanabilirsiniz. Mesela ben, hazır çilek mevsimindeyken, bu pastayı birde çilekli yapıp üzerine çilekli sos dökmeyi düşünüyorum. Buda bir fikir olur size...