BULGUR PİLAVI

BULGUR PİLAVI... BASİT AMA LEZZETLİ BİR TARİF. EMİNİM BİR ÇOĞUNUZ BİLİYORSUNUZDUR. AMA BİLMEYENLER YADA BENİM PİŞİRME YÖNTEMİMİ MERAK EDENLER İÇİN TARİFİNİ YAYINLAMAK İSTEDİM.

MALZEMELER

• 1,5 SU BARD PİLAVLIK BULGUR
• 1 AD ORTA BOY KURU SOĞAN
• 2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
• 1 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME TEREYAĞ
• YETERİNCE SIVI YAĞ
• TUZ, KIRMIZI TOZ BİBER, AZ KARABİBER VE NANE
  

YAPILIŞI

PİLAV TENCERESİNE YAĞLAR VE KÜÇÜK KIYILMIŞ SOĞANLAR KONUP KAVRULUR. SOĞANLARIN PEMBELEŞMESİNE YAKIN YIKADIĞIMIZ BULGUR İLAVE EDİLİR. BULGURDA Bİ KAÇ DK KAVRULUR. DAHA SONRA İÇİNE BAHARATLAR, TUZ VE SALÇA İLAVE EDİLİP TEKRAR KARIŞTIRILIR. BULGURUN AZ ÜZERİNE ÇIKACAK KADAR SICAK SU İLAVE EDİLİP TENCERENİN KAPAĞI KAPATILIR. SUYUNU ÇEKİNCE OCAK KAPATILIR. DİNLENMESİ İÇİN TENCERENİN KAPAĞININ ALTINA KAĞIT HAVLU KONUR. 15-20 DK DİNLENDİKTEN SONRA SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN...