FINDIKLI MOZAİK KURABİYE

Hastayım... Hastayııızz... (oğluşum ve ben) baharın gelişiyle birlikte gelen salgından, bizde nasibimizi aldık...

Arşivimde çok tarif birikti, ama ben rahatsızlığımdan dolayı tarifi en kolay eklenecek olanlardan seçip yayınlamayı tercih ediyorum şu sıralar... Hem basit hem çok lezzetli bir kurabiye yapmak isterseniz buyrun tarife...

MALZEMELER

• 1 Pk yumuşak margarin
• 1 su bard pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 su bard nişasta
• 1 pk kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Yarım çay bard damla çikolata
• 1 çay bard iri dövülmüş fındık
• 3-4 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

Margarin, yumurta, şeker karıştırılır. Nişasta ve kabartma tozu ilave edilir. Ardından kontrollü olarak un ilave edilir. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

Hamura fındık ve damla çikolata ilave edilir. Hamurun yarısı ayrılır. Diğer yarısına kakao ilave edilip yoğrulur.

Bir parça kakaolu hamurdan bir parça beyaz hamurdan alınıp yuvarlanır. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. 175 C fırında pişirilir. Afiyet olsun...